Unindo a cremosidade do pudim de leite condensado com a leveza do creme confeiteiro, essa receita vai te conquistar do primeiro pedacinho! Perfeito para sobremesa ou lanche, esse pudim é fácil de fazer e garante um sabor irresistível.

Ingredientes:
Para o pudim:
   →    1 lata de leite condensado
   →    2 medidas da lata (de leite condensado) de leite integral
   →    3 ovos
   →    1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o creme confeiteiro:
   →    500ml de leite integral
   →    4 gemas
   →    100g de açúcar
   →    40g de amido de milho
   →    1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:
Pudim:
1 - No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
2 - Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada.
3 - Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
4 - Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Creme confeiteiro:
1 - Em uma panela, misture o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho até dissolver.
2 - Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
3 - Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
4 - Cubra o creme com filme plástico em contato com a superfície para evitar que forme uma crosta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

Montagem:
1 - Desenforme o pudim em um prato.
2 - Cubra o pudim com o creme confeiteiro gelado e decore a gosto.
3 - Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

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